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如何做好盒饭配送工作

作为一家专营盒饭配送的公司，我们有很多地方要注意，可以承包自己的饭堂，---饭菜的，对于送货员来说，有---做好送餐工作，然后让餐饮管理有限公司来分析一下！

(1)盒饭配送认为，所有经过加工的产品，应按饲料成本计算，不出现盒饭多有少的现象，价格要合理，菜品要好。

(2)盒饭配送认为不能以次充好，下脚料不能作为送餐原料，防止食品差，加工---，不符合卫生营养要求。

(3)盒饭配送认为，外卖行业或餐馆提供的餐点应由单位和个人提供，应根据具体情况调整口味、肉类与蔬菜搭配，以使消费者每天都能感到新鲜。

(4)盒饭配送认为，做好的菜要包装整齐，按时送到消费者手中，既---了菜的---和饭量，企业餐配送店，又带来了足够的---筷子、餐巾等必需品。

(5)外卖员应注意的基本礼仪及有关事项。在厨具设计制作完成后，外卖员或服务员工作应将企业货物的点单—对照、核对资料无误后再打包，以防多送、少送、误送、漏送等情况发生。

红枣蜂蜜柚子茶

柚子1500克、蜂蜜400毫升、冰糖100克、红枣适量、枸杞子适量

1、准备好所有的材料。

2、柚子先用清水冲洗干净（用盐搓，可以搓去柚子表皮上的蜡），然后削皮，只要黄色那层。

3、削好的皮切成细小的丝（好把里面那层白色芯再处理掉）。

4、柚子皮丝放在淡盐水里泡浸2小时以上，可以减少柚子皮的苦味。

5、锅中加入少许水，放入冰糖，小火融化备用。

6、倒入处理好的柚子皮丝，中火煮开后，中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。

7、趁着熬柚子皮的期间，剥一些柚子肉。

8、把柚子肉倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开后调成中小火，企业餐配送，煮的时候要搅拌一下，以免粘底。

9、用清水泡洗一下枸杞，沥干，红枣去核切丝。

10、倒入锅中，西青企业餐配送，大火煮开，后转中小火继续熬。

11、煮至成品粘稠，柚子皮丝呈金黄透亮状时，即可熄火。

12、放凉，手摸上去不觉得烫人时加入蜂蜜，搅拌均匀即可装瓶。

13、凉透后放进冰箱，冷藏保存。一个星期后就可以食用，放置的时间越长，苦味就会越弱，味道就会越好。