河东承包员工饭堂-承包员工饭堂价格-盛源餐饮(商家)

工厂食堂承包的食品安全问题往往是食堂承程中常遇到而又难解决的一个问题，近年来发生的食品安全问题多不胜数，稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡，所以在承包食堂之---定要做好食品安全方面的沟通渠道。

开展食品卫生安全知识培训 食品生产人员除应健康状况合---，更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关法律知识。为使食品从业人员自觉达到食品卫生的---水平，每年安排全体员工培训2次，邀请食品卫生和卫生---人员为从业人员讲授食品卫生法规、食品安全基本常识，承包员工饭堂多少钱，从思想上牢固树立食品安全意识。

1、经过过油或焯水后的半成品，承包员工饭堂价格，将其装到半成品的盆内。

　　2、在厨师进行操作的过程中，手只可以接触到烹饪用具的柄、边缘与底部。

　　3、将烹制的菜倒到洁净的熟食盆中，离地放置。做好菜肴，进行口味的试尝时，需要把汤汁放到的小碗中，品尝过后，需要倒掉余下的菜汁，河东承包员工饭堂，不可以再次倒回到锅中。

　　4、在对第二道菜进行加工时，必须要把锅清洗干净。

　　5、将掉落的半成品清洗干净后，才可以进行使用。若是成品掉了，弃之不用。

　　6、不可以将经过回收的食品，包含经烹制加工后的辅料进行再次售卖，承包员工饭堂方案，例如在水煮肉片中的油。

　　7、应将加工的热菜烧熟煮透，---其中心温度高于70℃，在加工后，不及时使用且需要冷藏的熟制品，需要尽快冷却后，再次冷藏。