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脑花的营养价值及功效

猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量---，100克猪脑中含胆固醇量---3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中高的一种。

1、治偏正头风：猪脑髓、明天麻蒸汤服。(<四川中药志>)

2、治老人头眩：猪脑髓、明天麻、响铃草、枸杞，共蒸汤服。(<四川中药志>)

3、治疮疡长肉：公猪脑子一个，放锅内，好陈醋泡透，文武火煎成---样，取出，细布摊，随疮大小贴之。先将小米泔水洗净疮上，快餐配送，贴膏二、三日，揭看，内生肉芽，再用小米泔煎洗，又贴三、五日，肌肉长平。(<疡医大全>猪脑膏)

脂肪熬出来的猪油渣，有营养吗？可以多吃吗？

不管是猪油还是猪油渣，因其的色泽、风味和口感，受到了很多人的喜爱。但猪油渣本身是由脂肪熬出来的，尽管吃起来香，但很多人有这样的疑问：猪油渣真的有营养吗？

事实上，快餐配送中心，猪油渣并非“一无是处”，它含有少量的蛋白质和脂肪酸，对人体还是具有一定的营养价值的。但是，猪油渣中的脂肪酸属于饱和脂肪酸，摄入过多容易引起肥胖。而且，猪油渣的熔点比较高，在36-50℃左右，西青快餐配送，不利于人体---。所以，猪油渣不能多吃。

此外，还要注意，在制作猪油渣的时候，为了保持酥脆的口感，往往会用高温的油反复炸，快餐配送公司，在这个过程中，可能会产生很多对人体有害的物质。所以，猪油渣应避免反复油炸。

同时，根据我国居民膳食指南的，成年人每天摄入的油脂不宜超过68g，否则容易导致肥胖、等，即使猪油渣再香，也不要吃太多哦！

尤其对于老年人、------等---来说，由于血管本身存在一定的问题，应尽量少吃或不吃猪油渣，以免引起或加重血管---。